焼鳥へのこだわり。

専門店として、こだわりを持ってご提供している当店の焼鳥。
ご家庭にいつでも美味しい焼鳥をお届けしたい。
そんな思いで渾身の一本を焼き上げます。
“焼鳥たっちゃん”のタレは自家製のものを使用。
しっかりとした技術で焼き上げた、コンディション抜群の焼鳥はそのまま食べても、アレンジしても美味しい「万能焼鳥」です。

自家製タレへのこだわり。

評判のいい焼鳥屋には、美味しいタレがあるもの。
だからこそ、“焼鳥たっちゃん”は、焼鳥自体の素材選びなどに並行してタレの開発にもこだわりました。
醤油ベースの香ばしさを生かし、甘みとコクの黄金比を追求。
鶏肉から滴り落ちる油や肉汁との相性や、食感や焼き上がりなどの全体のバランスも考えた上で調合しているので、何にでも相性抜群です。

焼きのこだわり。

焼鳥屋の調理工程は、「串打ち」と「焼き」がとても重要になります。
特に「焼き」の工程は部位によっても火の通し方を変える必要があるため、熟練の技と経験が試される工程です。
当店では、最高の焼き加減で仕上げたジューシーな焼鳥を、アツアツの状態でお渡ししております。

忙しい方の味方です。

おかず作りが面倒、そんなときも。

“焼鳥たっちゃん”は21時まで営業。
駅近くで、お越しになりやすい立地です。
美味しい焼鳥を安くお買い求めいただける当店は、おかず作りに困ったときの強い味方。
コンビニよりもできたてで、スーパーよりも本格派。
ぱぱっと美味しいできたて焼鳥です。

アレンジ料理で、可能性が広がる！

焼鳥を料理の具材に！
当店の焼鳥は、そのまま食べるだけでなくアレンジにも使いやすい味付けです。
料理の幅が広がること間違いなし。
アレンジレシピの一例は『アレンジレシピ集』でご紹介しています。